アメリカ言語学会のポスター発表で録画作成が必要。オン・オフが切り替えられる字幕、クローズド・キャプションを付けないといけません。ネットで色々調べて、Final Cut Pro で作れることがわかりました。YouTube で詳しく解説してくれている人がいて、 大助かり。CEA-608 というフォーマットで字幕を付け、共有＞ファイルを書き出す、で、ロール＞キャプションをクリック、CEA-608 を埋め込む、で、英語（CEA-608）を選んで、キャプションを焼きこむ、は「なし」。OK で書き出すと出来上がり。うおお。
　なお、YouTube 上でクローズド・キャプションを作って、ダウンロードしても、そのファイルにはキャプションがついていないようです。いろいろ大変。