父の命日。好きだった北の山里というお饅頭をいただく。食パンを切りながら、パンはナイフを下に押しつけるんじゃなくて力を入れずに引くんだ、と言っていたのを思い出す。不正や癒着の建設業界が嫌になって会社を辞めて、学校に通って調理師免許を取ったんだったよね。えらいな。いろんなこと教わった。